Улаан лоолийн чамин, жижиг жимстэй сортууд

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Шинэ улиралд ямар төрлийн улаан лоолийг сонгох вэ

Энэ ногооны хувь тавилан үнэхээр гайхалтай юм. Колумбын каравелууд Энэтхэгчүүд улаан лооль гэж нэрлэдэг Өмнөд Америкаас Европт ер бусын ургамал авчирсан.

Европт энэ нь бахархлыг төрүүлж, хэдэн зууны турш үзэсгэлэнтэй сийлсэн навч, тод шар цэцэг, анхны алтан, улаан жимсний ачаар гоёл чимэглэлийн зүйл болгон ургуулж байжээ.

Жимсний хувьд ургамал нь хоёрдахь нэрээ авсан - улаан лооль (итали хэлнээс орчуулсан помо - алим ба доро - алтан). Хожим нь тэд эдгээр жимсийг амаараа амтлахыг таамаглав. Гэхдээ ийм зүйл болсон үед амттай, анхилуун ногоо нь Европын цэсийг шууд утгаар нь дүүргэсэн байв.

Цэцэрлэгчдийн гарын авлага

Ургамлын үржүүлгийн газрууд Зуслангийн байшингийн барааны дэлгүүрүүд Ландшафтын дизайны студиуд

Тэрбээр мэдээжийн хэрэг Орос улсад төгссөн бөгөөд тэр үеэс хойш манай хүснэгтийг түүнгүйгээр төсөөлөхөд хэцүү байсан. Улаан лоолийн заавал оролцоотойгоор бэлтгэсэн хоолны хоолны тоог тоолж баршгүй юм. Жимс нь чанасан, шарсан, шатаасан, чихмэл, давсалсан, даршилсан ногоо хэрэглэдэг. Үүнээс хүн бүр дуртай кетчуп, маринад, нухсан төмс, гоймон гэх мэт амттай сүмс бэлтгэдэг. гэх мэт.

Жил бүр улаан лоолийн вант улс нь нэг нэгнээсээ илүү сайн шинэ сорт, эрлийзээр нөхөн сэргээгддэг. Ерөнхийдөө өнөөдөр дэлхий дээр байгаа улаан лоолийн сорт, эрлийзүүдийн нийт тоог олон зуун жилээр тооцоогүй байдаг. Европт таван зуун жилийн турш тариалж ирэхдээ бүх төрлийн өнгөт сортыг үржүүлж ирсэн бөгөөд цөцгийөөс харанхуй интоор хүртэл судалтай, жимсний жин нь 5 граммаас 2 килограмм хүртэл байдаг.

Энэ олон янз байдалд хэрхэн төөрөхгүй байх вэ? Жирийн цэцэрлэгчийн хувьд сонголтоо хийх нь улам бүр хэцүү болж байна - нүд нь томорч, цүнхнүүд нь нөгөөгөөсөө илүү үзэсгэлэнтэй байдаг. Үргэлж тэдний талаар бүрэн дүүрэн мэдээлэл байдаг (тод уутанд зар сурталчилгаа хийх нь тэднийг худалдаж авсан хүнд "алтан уулс" амладаг), гэхдээ бүх нарийн ширийн зүйлс чухал байдаг: ургац, өвчинд тэсвэртэй байдал, бутны өндөр, мөн дур булаам байдал, мөн жимсний амт.

Зарлалын самбар

Зулзага зарна Гөлөг зарна Морь зарна

Энэ нь ойлгомжтой юм - хүн бүр өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай байдаг: хэн нэгэн нь өндөр хүлэмжтэй, хэн нэгэн нь зүгээр л хүлэмжтэй байдаг, хэн нэгэн нь ухамсартайгаар шүршиж, улмаар өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, хэн нэгэн энэ гараар шүршихээс татгалзах болно (магадгүй хүчээр агуу ажил эрхлэлт, эсвэл магадгүй Оросын сонгодог "магадгүй" -д найдах), хэн нэгэн нь ургацын хойноос хөөцөлдөж, хэн нэгэнд хамгийн амттай, тод өнгөтэй жимс өгч, хэн нэгэн нь чамин байдлаар "галзуурч" байна …

Үүний үр дүнд бодит байдал дээр стандарт багц сортуудыг (эсвэл эрлийз) жагсааж, тэдгээрийг хамгийн шилдэг нь гэж хэлж чадахгүй. Тиймээс бид мэдээлэл нь янз бүрийн уншигчдад сонирхолтой байх болно гэж найдаж, улаан лоолийн сорт, эрлийзийг өөр өөр өнцгөөс авч үзэхийг хичээх болно.

Хамгийн гайхалтай улаан лооль

Энэ бүлэгт олон янзын өнгө, өнгөөр төдийгүй олон янзын дүр төрхөөр таныг баясгаж болохуйц улаан лооль байдаг, ихэнхдээ тэд улаан лооль шиг харагддаггүй, гэхдээ үнэн байдлаа хадгалж үлддэг гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх нь зүйтэй. улаан лоолийн амт.

Жишээлбэл, Москвагийн амтат хоолны төрөл бүрийн жимс нь чинжүүг илүү санагдуулдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь тэднийг улаан лоолийн жинхэнэ амт, үнэрийг эзэмшихэд нь саад болохгүй. Сорт нь маш үр бүтээлтэй, маш сайн хадгалдаг, өтгөн чихэрлэг жимсийг амархан жижиглэдэг.

Дараа нь жинхэнэ судалтай бар таныг хүлээж байна. Зөвхөн энэ нь аюултай биш, гэхдээ маш амттай байдаг. Энэ бол гайхалтай улаан шаргал өнгө, үзэсгэлэнтэй бөөрөнхий жимсээрээ алдартай Tiger улаан лооль юм.

Tigris сорт нь хар ногоон судлууд бүхий анхны өнгөт судалтай жимснээс хоцрохгүй бөгөөд боловсорч гүйцээд хар улаан болдог. Жимс нь төрөл бүрийн ногоонд маш гайхалтай харагдаж байна.

Маш том, 150-300 гр жинтэй, тарвасны жимс шиг судалтай боловсорч гүйцээд, боловсорч гүйцээд ирмэгийн нарийхан урт туузаар улаанаар эргэх нь Grouse сортыг баясгах болно. Энэ сортыг тарьж, ер бусын, маш амттай жимс нь хүнсний ногооны бэлтгэлд өвөрмөц сүүдэр өгч, чимэглэж, ямар ч хоолыг хувиргадаг.

Чамин зүйлийг хайрлагчид Emerald Apple-ийн ногоон жимсний сортыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Улаан лоолийн өнгө нь тод биш ч гэсэн түүний амттай жимсийг таслахад хэцүү байх болно.

Хар хунтайжийн ер бусын олон янзын төрөл зүйлтэй танилцах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь таны ор дээр гарч ирснээр бусад олон гоёмсог сортуудыг гэрэлтүүлэх болно. Түүний гялалзсан, том хэмжээтэй (400 гр хүртэл) хар бөөрөлзгөнө жимс нь аварга том чидунтай төстэй бөгөөд үнэхээр хааны амттай байдаг.

Хэрэв та өмнөд гадил жимсний бяцхан хэлбэртэй жимс жимсгэнэ хүсч байвал улаан гадил, улбар шар гадил жимсний сортод анхаарлаа хандуулаарай, урт, 10-12 см урт, эхний тохиолдолд улаан, хоёрдугаарт үзэсгэлэнтэй урт хэлбэртэй, маш урт гоёл чимэглэлийн жимстэй. ер бусын тод улбар шар өнгө. Эдгээр нь лаазлахад төгс төгөлдөр бөгөөд шинэлэг бөгөөд бут дээр хичнээн гайхалтай харагддагийг тайлбарлах боломжгүй юм.

Чухлома, Хохлома хоёрын хоорондоо маш төстэй сортууд нь гадил жимсний хэлбэртэй, 10-12 см урт, урт цилиндр хэлбэртэй, тод улбар шар, тод улаан жимсээр ялгаатай бөгөөд энэ нь хадгалалтын өвөрмөц чанар юм.

Лийрийн хэлбэр нь Людовик XVII төрөл бүрийн гайхамшигтай жимсийг санагдуулам - улбар шар өнгийн ялимгүй хүрэн тод улаан. Тэдгээр нь бага хэмжээтэй, зөвхөн 50-60 гр жинтэй, өтгөн арьс, целлюлоз бүхий тул бүхэл бүтэн жимсний лаазанд тохиромжтой болгодог.

Зах зээл дээр эрлийз Дон Кихот F1-ийн анхны бөгөөд ховор олддог нь улаан лоолийн шинж чанаргүй жимсний куб хэлбэртэй байдаг. Алтан гулдмай шиг баялаг шар нь сойз дээр нягт сууж, жимс нь ер бусын сэтгэгдэл төрүүлдэг бөгөөд үүнээс гадна каротин, сахар их хэмжээгээр агуулагддаг тул шинэхэн, бүх төрлийн боловсруулалтанд сайнаар нөлөөлдөг.

Peach, Pepper судалтай сортууд нь жимсний анхны өнгөөр ялгаатай байдаг. Эхнийх нь өтгөн улбар шар өнгийн бөөрөнхий, гөлгөр жимстэй бол хоёр дахь нь улаан лоолийнхоос илүүтэй чинжүүтэй төстэй, ер бусын гайхалтай өнгөтэй жимс юм: боловсорч гүйцээгүй хэлбэрээр тэд хар ногоон судалтай цайвар ногоон, боловсорч гүйцсэн хэлбэрээр улаан өнгөтэй байна. шар судалтай.

Буденовкагийн төрөл бүрийн зүрх хэлбэртэй амттай улаан жимс, тэдгээр нь том (жин нь 350 гр хүртэл) бөгөөд салатанд маш сайн байдаг. Шар бөмбөлгийн төрөл зүйл нь том хэмжээтэй, 150 гр хүртэл жинтэй, шүүслэг болон салат хийхэд тохиромжтой тод шар жимсээр баясах болно.

Маруся хэмээх дур булаам төрөл бүрийн талаар дурдах боломжгүй юм. Бага, ердөө 70 см хүртэл, Маруся бутнуудыг жинхэнэ улаан өнгө бүхий дунд зэргийн чавга хэлбэртэй жимсээр өлгөдөг бөгөөд сэтгэлд ер бусын баяр хөөрийг бий болгодог. Жимс нь өтгөн, бат бөх арьстай, хагардаггүй тул бүхэл бүтэн жимсний лаазанд, түүний дотор арьсгүй байхад тохиромжтой.

Хэрэв та маш жижиг улаан лоолийг баярлуулбал хамгийн сайн үр жимсний нэг болох усан үзэм аваарай. Түүний урт багс нь олон сайхан, сайхан жимсээр чимэглэгддэг. Та үүнийг үнэхээр улаан лооль биш, харин усан үзэмний баглаа гэж үнэхээр бодож магадгүй юм. Шар интоор ба улаан интоорын сортуудын ижил цуврал улаан лоолоос 20 г хүртэл жинтэй 20-40 шар эсвэл улаан өнгийн жимс бүхий урт кластераар чимэглэсэн онцгой чимэглэлийг тэдэнд өгдөг.

Тэд ердийн жимснээс хоёр дахин их элсэн чихэр агуулдаг тул маш сайхан амттай байдаг. Жижиг жимсээр чимэглэсэн аяга нь маш гайхалтай харагдаж байна. Би энэ гоо сайхныг удаан хадгалахыг хүсч байгаа тул та сойз дээр өвлийн улиралд эдгээр улаан лоолийг даршилж үзээрэй. Дараа нь чиний зугаа цэнгэлд зочдын үл хувирах таашаалыг нэмж өгөх болно.

Жижиг жимсний улаан лоолийн жагсаалтад шар карамель F1, улаан карамель F1 эрлийз нэмэгдэх бөгөөд эдгээр нь чавга шиг жимсээр ялгаатай бөгөөд интоорыг маш их санагдуулж, 25-30 ширхэг, 50 ширхэг хүртэл урт кластерт цуглуулдаг. Жимсээр бутлаг бутнуудын гайхамшигтай байдлаас гадна тэдний чихэрлэг карамель амтыг маш их үнэлдэг. Ерөнхийдөө эдгээр эрлийзүүдийг ургуулах нь үнэхээр хөгжилтэй бөгөөд тэдний үр жимс нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд сайхан амттан болдог.

Жижиг жимсний улаан лоолийн өөр нэг гайхалтай төлөөлөгч байдаг. Энэ бол тагт, цонхны тавцан, цэцгийн сав өлгөхөд ургадаг эртний боловсорч гүйцсэн одой улаан лоолийн төрөл зүйл Бонсай юм. Жимс нь ер бусын амттай бөгөөд хуурай бодисын агууламж энгийн улаан лоолийнхээс 2 дахин их байдаг. 1.5-2 литр хөрсний эзэлхүүнтэй цэцгийн саванд тарьсан ургамлууд нь гоёл чимэглэлийн шинж чанар сайтай, үзэмж сайтай байдаг.

Жижиг жимсний улаан лооль нь нэг дутагдалтай байдаг нь бүгд маш бага ургацтай байдаг. Жишээлбэл, Улаан интоор эсвэл Шар интоорын ургац 1-2 кг / ургамлаас хэтрэхгүй. Бонсай төрөл бүрийн зүйлээс та нэг ургамалд 150-200 гр-аас ихгүй улаан лооль авч болно.

Хэрэв та гайхамшигтай жимс бүхий өндөр усан үзмийн мод хэлбэртэй улаан лоолийг шүтэн бишрэгч бол Де Барао улаан, Де Барао хар, Де Барао ягаан, Де Барао алтыг хүндэтгэн үзэх болно. Нэрнээс нь харахад ямар жимс жимсгэнэ хүлээх нь тодорхой болсон боловч Де Бараогийн хар жимсний өнгө нь хар биш боловч ихэнхдээ хар өнгийн улаан лоолийн сортуудын хувьд хар ягаан өнгөтэй байдаг. Жимс, 40-50 гр жинтэй, том хэмжээтэй бутнууд нь мартагдашгүй үзэгдэл боловч харамсалтай нь, бүх лиана шиг сортууд нь нарийн арчилгаа, их хэмжээний бордоо шаарддаг тул өөрөөр хэлбэл өөрсдийгөө бүхэлд нь харуулж чадахгүй. алдар суу