Тарьсан ургацын амт, чанарыг юу тодорхойлдог вэ - яагаад стандарт бус ногоо ургадаг вэ - 3

2024 Зохиолч: Sebastian Paterson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 13:52

Өсөн нэмэгдэж буй ургацын амт, чанарыг юу тодорхойлдог

Манжин ба улаан лууван

Үндэс ногоо яагаад муухай ургадаг вэ?

Эдгээр ургацад тахир, муухай үндэс ургац гарч байгаа нь нэг талаар тэдний хөрсний өвчин, нөгөө талаар хөрсний зохисгүй бэлтгэлтэй шууд холбоотой юм. Ургамлыг завинаас хамгаалахын тулд ургацын өөрчлөлтийг хатуу ажиглаж, манжингаа зөвхөн хүчиллэг төвийг сахисан хөрсөнд улаан луувангаар тарих хэрэгтэй.

Үүний зэрэгцээ, та үнс хэмнэх ёсгүй: энэ тохиолдолд "та будаагаа цөцгийн тосоор эвдэж чадахгүй." Үнэхээр үнс их байх тусам үндэс таримал нь илүү амттай, жигд болдог. Хөрсний хувьд нурууг бэлтгэхдээ ямар ч тохиолдолд шинэ бууц ашиглаж болохгүй манжин, улаан лууван хоёулаа үүнийг зарчмын хувьд тэсвэрлэдэггүй бөгөөд энэ тохиолдолд ердийн үндэс ургац үүсгэдэггүй. Хамгийн сайн сонголт бол бүрэн бэлтгэсэн бордоо ашиглах явдал юм.

Бусад үндэс ургацын адил усан хангамжийн өөрчлөлт нь үндэс ургацад сөргөөр нөлөөлж болзошгүй бөгөөд энэ тохиолдолд ихэвчлэн хагардаг. Усны дутагдал нь муухай, хатуу, бүрэн идэшгүй үндэс ургац үүсэхэд хүргэдэг.

Манжин яагаад амтгүй байдаг вэ?

Өсөн нэмэгдэж буй манжингийн хамгийн тохиромжтой температур нь 15 … 18 ° C юм. Илүү өндөр температурт үндэс ногооны амт нь илүү ширүүн болдог.

Ямар ч тохиолдолд бууцыг манжин дор авчрах ёсгүй, тэр ч байтугай хэсэгчлэн ялзарч болно. Энэ тохиолдолд энэ нь муухай болж, туйлын дундаж амттай болно.

Услах талаар бид мартах ёсгүй - бага зэргийн ган гачиг нэн даруй үндэс ургацын чанарт муугаар нөлөөлнө.

Ялзмаг ба их хэмжээний үнсийг хэрэглэх нь манжингийн амтыг мэдэгдэхүйц сайжруулж чаддаг.

Манжин дахь хөндий байдлаас хэрхэн зайлсхийх вэ?

Шинэхэн органик бордоог манжинд түрхэж болохгүй. Эдгээр бордооны дараа үндэс нь хөндий болж, амтаа алдаж, муу хадгалагддаг.

Цагаан манжингаа амттай болгохын тулд

1. Органик бордоог хөндөөгүй хэлбэрээр (бууц, шувууны ялгадас) түрхэх нь үндэс ургацын чанар, чанарыг бууруулдаг тул хэрэглэх боломжгүй юм. Дараа нь улаан лууван нь муухай болж, туйлын дундаж амттай болдог. Үүнээс гадна, үндэс ургац нь бүрэн цоолсон байцаа ялаа болж хувирах болно.

2. Үүнийг цаг хугацаанд нь тарих хэрэгтэй, эс тэгвээс улаан лууван өнгө болж, үндэс нь ширүүн, идэх боломжгүй болно.

3. Хөрсний чийгийн түвшинг хянах зайлшгүй шаардлагатай. Услах дутагдал нь үндэс ургацын чанарыг эрс доройтуулж, тааламжгүй ховор "үнэр" нэмэгддэг. Хөрсний чийг дутагдалтай тул үндэс таримал нь хатуу, гашуун, бага зэрэг шүүсгүй болдог. Чийгийн мэдэгдэхүйц хэлбэлзэлтэй үед тэдгээр нь хагарч болно.

4. Үндэс ургацын амтыг мэдэгдэхүйц сайжруулдаг үнсний улаан лууваныг бүү мартаарай.

5. Ургац хураахдаа битгий хоцроорой: зуны манжингийн хуучирсан үндэслэг ногоо, эсвэл хүйтэн жавар унасан өвлийн ургамлын үндэс ургац хэрэглэхэд тохиромжгүй болдог. Цаг хугацаанд нь хурааж авсан улаан лууван нь өтгөн, шүүслэг болж, хагардаггүй бөгөөд өвөл нь хавар хүртэл төгс хадгалагдах болно.

6. Ургамлын доорхи хөрсийг сул байлга. Цагаан манжин нь хөрсний царцдаст маш мэдрэмтгий байдаг. Услалт, бороо бүрийн дараа ийм хөдөлмөрөөс өөрийгөө аврахын тулд мэдээж коридорыг хучих нь дээр. Энэ зорилгоор буталсан холтос, модны үртэс, навчны хог хаягдал тохиромжтой байдаг.

7. Үндэс ургацыг илүү зөөлөн болгохын тулд үндэс таримал дүүргэх эхний үе шатанд ургамал тарина. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол hilling нь нэмэлт дээд хувцаслалттай хослуулах бөгөөд энэ зорилгоор ялзмагийн хөрсийг ашиглах явдал юм. Учир нь тэр үед та зуны эхний хагаст зүлэгжүүлсэн зэрлэг өвсийг бордоожуулж энэ жилийн ялзмагийг аль хэдийн олж авах боломжтой болно. ногоон ургац тариалахад ашигладаг.

8. Цагаан манжингийн амтанд огцом сөргөөр нөлөөлдөг завь цохиулахаас зайлсхий. Хатуухан хэлэхэд миний бодлоор завинд бага зэрэг нөлөөлсөн улаан лууван ч идэж болохгүй. Үүнээс гадна, нэг чухал зүйлийг тэмдэглэх нь зүйтэй: ердийн үндэс ургац үүссэний дараа улаан лууван өвдөж байсан ч амт нь нэн даруй муудах болно. Энэ нь модлог, амтгүй болдог.

Улаан лууван

Үндэс ногоо яагаад жижиг, муухай байдаг вэ?

Энэ нь завины эвдрэл, ургамал тарих үед бие биенээ сүүдэрлэх үед (энэ нь ургамал буудаж, улмаар муухай, идэх боломжгүй жимс ургах болно) адилхан байж болно. Нимгэн, бүр хурдан боловч хүссэн үр дүнд хүргэхгүй байж магадгүй юм. сүүдэртэй ургамал нэн даруй ургахаа больж, хүчтэй ховордсон тохиолдолд ч үндэс дүүрэхгүй болно. Нэмж дурдахад хөрснөөс ялимгүй хатахад үндэс дүүрэхээ больж, бүдүүн, ширхэгтэй болно.

Үндэс хүнсний ногоо хагарч байна

Энэ үзэгдлийн шалтгаан нь тэгш бус услах явдал юм. Цагаан манжин нь хөрснөөс ялимгүй хатахад маш хүчтэй хариу үйлдэл үзүүлдэг ургамлыг хэлдэг бөгөөд дараа нь услахад үндэс нь хагарах нь дамжиггүй.

Үндэс ургац ялзардаг

Дүрмээр бол энэ нь цэвэрлэгээ хоцрогдсон тохиолдолд тохиолддог. Та улаан луувангаа цаг тухайд нь, сонгон ургац хурааж, хамгийн дээд хэмжээнд хүрсэн үндэс ургацаа сонгож авах хэрэгтэй.

Цагаан манжин сул, үржил шимтэй төвийг сахисан хөрсөнд ургахыг илүүд үздэг. Хүчиллэг хөрсөнд энэ нь завинд хүчтэй нөлөөлдөг бөгөөд байгалийн ургац өгдөггүй.

Үндэс хүнсний ногоо муу хадгалагддаг

Ургац хураах ургацыг удаан байлгахын тулд оройн усалгааны дараа өглөө улаан луувангаа арилгаж, оройг нь огтолж (гэхдээ ямар ч тохиолдолд үндсийг нь огтлохгүй) угааж, задгай гялгар уутанд хөргөгчийн доод тасалгаанд илгээнэ үү.. Ийм аргаар хураасан ногоог 7 хоног хүртэл төгс хадгалдаг. Урьдчилан услаагүй улаан лууван маш муу хадгалагдах бөгөөд уян хатан байх болно.

Та ямар ч тохиолдолд улаан лууван хурааж авахдаа хоцрох ёсгүй, учир нь үндэс ногоо нь хөвөн, амтгүй болдог.

Зарчмын хувьд, улаан лууван нь маш хүйтэн тэсвэртэй ургамал юм. Энэ нь температурын түр зуурын уналтыг -1 … -2 ° C хүртэл, насанд хүрэгчдийн ургамал -3 … -4 ° C хүртэл тэсвэрлэх чадвартай. Гэсэн хэдий ч бага температурт удаан хугацаагаар байх нь үндэс ургацын чанарыг доройтуулж болзошгүй юм.

Daikon

Барзгар, жижиг, тахир жимс

Бүдүүн, жижиг, муруй үндэс ургацын шалтгаан нь:

• шаварлаг хөрс - daikon нь зөвхөн бордоо, ялзмагт их, хөнгөн, элсэрхэг хөрсөнд сайн ургадаг;
• завь бүхий ургамлын өвчин;
• өтгөрүүлсэн ургац.

Үндэс ногоог амттай болгохын тулд дээр дурдсан хүчин зүйлийг харгалзан үзэж, daikon-ийн доор их хэмжээний үнс нэмж оруулах хэрэгтэй.

Үндэс ургац яагаад ялзардаг вэ?

Энэ нь салст бактериозын улмаас ургамал гэмтэх үед тохиолддог бөгөөд энэ нь ихэвчлэн борооны дараа сайн хатдаггүй нам дор газарт тохиолддог. Магадгүй энэ нь хэт их усалгаатай байж магадгүй юм.

Үндэс ургац яагаад муу хадгалагддаг вэ?

Daikon үндэс амархан задарч хадгалахад тохиромжгүй болдог. Тиймээс том үндэстэй ургацыг цэцэрлэгийн давирхай эсвэл хүрзээр ухаж, доргиж, хөрснөөс болгоомжтой зайлуулах хэрэгтэй.

Хөлдөөсөн үндэс маш муу хадгалагддаг. Эхэндээ гэмтэл нь үл үзэгдэх боловч цаг хугацаа өнгөрөхөд эх үр тарианы толгойн арьс үрчийж, дотор нь хоосон зай гарч, целлюлоз нь гашуун амтыг олж авдаг. Тиймээс эдгээр процессууд хөгжих хүртэл тэдгээрийг нэн даруй хоол хүнсэнд ашиглах ёстой.

Орой нь тасраагүй үндэстэй ургац маш хурдан унаж, маш муу хадгалагддаг. Сармис

Сармисыг яагаад хадгалдаггүй вэ?

Хэрэв таны ургуулсан сармис муу хадгалагддаг бол хоёр шалтгаан байж болно. Эхнийх нь та өвлийн өмнө сармис тарьсан боловч ерөнхийдөө хаврын сармиснаас хамаагүй муу хадгалагддаг.

Хоёр дахь нь - Та сармисаа буруу цагт нь зайлуулсан: та боловсроогүй, хэт боловсорсон сармисаа хоёуланг нь сонгож чадахгүй. Хэрэв сармисыг оройтож хурааж авбал хэт боловсорсон чийдэнгийн боодол хагарч, хадгалагдах нь хамаагүй муу болно. Хэрэв энэ нь боловсорч гүйцээгүй бол ийм сармисанд бүх боловсорч гүйцээд дуусдаггүй, бас удаан хадгалагдахгүй.

Колраби

Колраби яагаад бүдүүлэг, амтгүй байдаг вэ?

Олон шалтгаан бий:

• ургамал цэцэглэж эхэлсэн - тэдний иш нь бүдүүн ургаж, колрабигийн нарийн, нарийн амтаар ялгагдахаа больсон;
• тариалалтыг өтгөрүүлсэн - өтгөрөхөд иш нь ургаж, амт нь муудаж байна (тэр үед ховор тарих нь бас хүсээгүй, учир нь энэ нь том, гэхдээ бүдүүн иш үүсэхэд хүргэдэг);
• чийгийн дутагдал - богино хугацааны чийг дутагдалтай байсан ч иш нь жижиг болж, модыг хурдан эргүүлж, хоолонд бүрэн тохиромжгүй болдог;
• завины халдвар;
• та хураах ажилдаа хоцорч байна - хэт их ургасан иш нь амтгүй, ширүүн, ширхэгтэй болдог.

Энэ ургамал нь маш чухал шинж чанартай байдаг: иш нь тасралтгүй ургах ёстой. Хөрс хатах үед тэдний өсөлт зогсч, бүрхүүлийн дээд хэсэг нь хатуурдаг. Хэрэв хөрс хатсаны дараа ургамал элбэг усалдаг бол дахин хурдан ургаж эхэлнэ. Үүний үр дүнд хатуурсан суурь хэсэг нь тэсвэрлэх чадваргүй болж, ишний ургагч хагардаг. Энэ нь ялзарч, (эсвэл) slugs-ийн идэвхитэй дайралтад өртөж болзошгүй гэсэн үг юм. Тиймээс хөрснөөс ялимгүй хуурайшихыг зөвшөөрөх ёсгүй: энэ нь байнга чийгтэй байх ёстой. Мөөгөнцөрт ялзарсан, зажилсан сүрэл нь тийм ч дур булаам биш бөгөөд амт нь улам дорддог. Тиймээс хэрэв хагарал үүссэн бол амт, гадаад байдал нь муудах хүртэл эдгээр ишийг хоолонд нэн даруй хэрэглэх нь дээр.

Колраби ишний амтыг сайжруулахын тулд:

• колрабиг зөвхөн хөнгөн, сайн бордсон, органик баялаг, төвийг сахисан хөрсөнд тарих;
• ургамлыг үнс, бороор тэжээх.

Тунхууны

Яагаад тунхууны бүдүүлэг, модлог байдаг вэ?

Хүнд шаварлаг хөрсөнд тунхууны үндэс хүчтэй, бүдүүн ширхэгтэй, нимгэн, өтгөн, маш их гашуун ургадаг. Үндэс нь чийг дутагдалтай байсан ч модлог болдог.

Үүссэн үндэслэг ишний чанарт нөлөөлдөг бас нэг хүчин зүйл байдаг - тунхууны нас. Тунхууг ихэвчлэн 2-3 жилээс илүүгүй тариалдаг, эс тэгвээс үндэс ургац нь модлог, салаалсан, олон толгойтой, муухай хэлбэртэй болдог. Хуучин үндэс дунд нь ихэвчлэн ялзардаг. Тиймээс та үндэслэг ишийг 2-3 жилээс илүүгүй ухаж үлдээх ёсгүй.