Агуулгын хүснэгт:

Малабар бууцай эсвэл Базелла (Basella Alba), цонхны тавцан дээр ургадаг
Малабар бууцай эсвэл Базелла (Basella Alba), цонхны тавцан дээр ургадаг

Видео: Малабар бууцай эсвэл Базелла (Basella Alba), цонхны тавцан дээр ургадаг

Видео: Малабар бууцай эсвэл Базелла (Basella Alba), цонхны тавцан дээр ургадаг
Видео: 😎🤳Үнэртэй ус хэрэглэгчдийн төрөл🤳😎 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Энэтхэгийн зочин Малабар бууцай нь цонхны тавцанг сайн эзэмшжээ. Дараагийн алхам бол зуслангийн байшин юм

Хоёр жилийн өмнө би Энэтхэгийн бууцай гэсэн өнөөг хүртэл үл мэдэгдэх ургамлын үртэй тааралдсан. Уут дээрх тэмдэглэгээнээс харахад манай цаг уурын энэ ургамал нь жил бүр ургадаг бөгөөд энэ нь гоёл чимэглэлийн болон практик зорилгоор ургаж болно. идэх.

Би энэ бууцайг ердийн керамик саванд 15 см диаметртэй тарьсан бөгөөд хөрсийг бас нэлээд түгээмэл худалдаж авсан "Begonia" хөрсийг ашиглан тарьсан. Яагаад Бегониа? Тэр үед бид энэ гайхамшигтай ургамлыг идэвхтэй ургуулж байсан бөгөөд мэдээжийн хэрэг зохих хөрсийг ашиглаж байсан. Би энэ усан үзмийн модоо ажил дээрээ тариад дараа нь ургуулах ёстой байсан. Ургамалтай сав нь хамгийн хөнгөн, зүүн урагш харсан цонхон дээр байрладаг байв. Усан үзмийн ороонго анхнаасаа миний анхаарлыг зарим талаар хасч байсан нь ойлгомжтой, ихэнхдээ энэ нь "өөртөө үлддэг" байсан. Нэмж дурдахад, тарьсан ургамал бүхий тогооны тавцангийн цонхны тавцан гудамжнаас идэвхитэй үлээж, халаалтын улиралд бас зайгаар дулаацуулж байв. Ерөнхийдөө өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл нь Спартан байсан, гэхдээ магадгүйЭнэ бол хүчтэй эрүүл ургамал олж авах боломжийг олгосон зүйл юм.

малабар бууцай
малабар бууцай

Үр нь нэлээд найрсаг нахиалж, суулгац зуны турш чангарч, нэг иштэй жижиг лиана үүсгэсэн нь намайг маш их гайхшруулж, намар цэцэглэж, арванхоёрдугаар сар гэхэд хаа нэгтээ үр жимс ургуулав. Жимсний ургамал үхэх байх гэж бодоод заримыг нь нэг тогоонд дахин суулгалаа. Гэсэн хэдий ч лиана өнгөрсөн өвөл тийм ч таатай санагдаагүй ч гэсэн амьд үлдэж, энэ зун цонхныхоо хүрээг даллаж, намар цэцэглэж, үр жимсээ бэлэглэв. Тарьсан үр нь бас нахиалж, одоо надад Энэтхэгийн бууцайны хэд хэдэн ургамал бий. Түүгээр ч зогсохгүй авокадогийн хамт их биеийг нь тулгуур болгон ашигладаг. Сонирхолтой нь ийм хөршөөс бүрдсэн ногооны салат илүү сайжирч эхэлсэн байна.

Энэтхэгийн бууцай нэлээд их авсан тул зарим хэсгийг нь хүнсэндээ хэрэглэхээр зоригтой шийдлээ. Би ямар ч дулааны боловсруулалт хийлгүйгээр навчаа салат шиг идсэн. Тэдний амт нь нэлээд тааламжтай, халуун ногоотой биш, ердийн бууцайны амтыг бага зэрэг санагдуулдаг болжээ. Ургамал миний "цэцэрлэгт" "байр сууриа" эзэлсэн тул энэ талаар аль болох ихийг сурч мэдэх шаардлагатай болжээ.

Энэ ургамлыг Базелла (Basella alba) гэж нэрлэдэг бөгөөд Леведовын (Chenopodiaceae) -тай адил Маревын гэр бүлд багтдаг болжээ. Заримдаа тэд өөрсдийн гэр бүл болох Basells-ийн талаар бичдэг. Байгалийн нөхцөлд энэ нь олон наст ургамал юм. Базелла нь маш их чийглэг, маш их гэрэлд дуртай бөгөөд энэ нь байгалийн бөгөөд өсөлтийн цаг уурын нөхцөлтэй холбоотой юм.

Энэ юу шиг харагдаж байна? Байгаль дээр энэ нь хэдэн метр өндөрт хүрдэг лиана юм. Би 1.5 метр орчим өссөн. Их бие нь шүүслэг, ёроолд нь долоовор хурууны зузаан хүрдэг, улаавтар, дээд тал нь ногоон өнгөтэй. Навч нь ногоон, шүүслэг, цэцэг нь үл анзаарагдам, цагаан, жимс нь жижиг, хар, бутлахдаа хар шүүс ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь будах шинж чанартай байдаг. Гаднах төрхөөрөө бол Базеллагийн жимс нь миний бусад сониуч заншил, фитолакагийн жимстэй төстэй юм. Би Basella-ийг нэг их бие дээр ургадаг, гэхдээ энэ нь олон тооны хажуугийн найлзуурыг амархан өгдөг, ялангуяа гол их биеийг хэвтээ байдлаар байрлуулсан бол.

Энэ нь дээр хэлсэнчлэн үрээр үрждэг боловч хажуугийн найлзуурын нэг хэсэгээр амархан үрждэг: тайрч аваад усанд хийж, үндэс гарч ирэхийг хүлээгээд байнгын газарт тарина. Би сард ойролцоогоор нэг удаа ургамлыг борддог. Өнгөрсөн жил би ердийн ногооны бордоо, энэ жил Greenworld цэцгийн бордоо хэрэглэсэн. Одоогийн байдлаар би янз бүрийн бордоо хэрэглэхтэй холбоотой өсөлт, цэцэглэлт, үржил шимийн ялгааг анзаараагүй байна.

Базелла нь ихэвчлэн Энэтхэгийн хойгийн Малабарын эрэг дагуу ургадаг гол газар болох Малабар бууцай гэж нэрлэдэг. Энэ эрэг нь өндөр чийгшил, намгархаг нам дор газар, чийглэг халуун орны ойгоор тодорхойлогддог. Уур амьсгал нь субтропик, муссон, 1-р сараас 2-р саруудад (20-240С) тав тухтай температуртай, 6-9-р саруудад элбэг бороо орно (жилд 2000 - 3000 мм хүртэл хур тунадас орно). 5-р сард температур 40С хүртэл нэмэгдэж болно. Тиймээс байгалийн базеллагийн өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл байдлыг миний "цонх" -той харьцуулах боломжгүй юм. Хэдийгээр өнгөрсөн жилийн нэлээд халуун рашаан, харьцангуй бороотой зун миний усан үзмийн модны хувьд тийм ч муу байсангүй.

Бидний дуртай олон ургамал Маревын гэр бүлд багтдаг: kokhia, намаг hodgepodge, quinoa, beetroot, бууцай; зарим нь хоолонд өргөн хэрэглэгддэг, бусад нь эмийн ургамал болгон ашигладаг, бусад нь зүгээр л нүдэнд таалагддаг. Энэ чадлаараа базелла нь тэднээс ялгаагүй юм. Үүнийг аль хэдийн туршиж үзсэн түүхий эд, дулааны боловсруулалт хийсний дараа хоёуланг нь иддэг. Зарим зохиогчдын үзэж байгаагаар базелла бол эмийн ургамал юм. Орон нутагт хэрэглэвэл шарх эдгээх шинж чанартай бөгөөд амаар уувал ходоод гэдэсний замын ажлыг хэвийн болгодог. Жимс нь хоол хийхэд ашигладаг: чанамал, вазелин. Түүний гадаад төрх нь бас ер бусын, сайн ургасан лиана, ялангуяа цэцэглэж, жимс ургах үеэр цонхон дээр үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

Мэдээжийн хэрэг цаг агаар зөвшөөрвөл энэ жил би Базелла цэцэрлэгт тарихыг хичээх болно. Тиймээс энэхүү чамин ургамлыг ургуулах туршилт үргэлжлэх болно. Магадгүй бусад сонирхолтой үр дүнг олж авах болно, үүнийг би мэдээж сэтгүүлийн уншигчидтай хуваалцахдаа баяртай байна.

Зөвлөмж болгож буй: